パイを格子と三つ編みで飾ったカスタードアップルパイ。 スポンジケーキとカスタードクリームを省略し、シンプルにつくってもOK。 カスタードクリームを入れない場合はリンゴのコンポートに入れる砂糖を1.5～2倍（60～80g）にし、焼成時間を短くする。（200℃…