【クッキーとは】 小麦を主原料とした練り込み生地の小さな焼き菓子の総称で、国や地域によってビスケットと混同されたり区別されたりします。 日本ではフランス語から「サブレ」とも呼ばれます。 【クッキーとビスケットの違い】 昭和46年に告示されたビス…